Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Granatapfel roh g Sesam geröstet g Okra gegart g Kaviarersatz g Reis Stärke gegart g Weizenbier Export g Birne Fruchtnektar g Branntweinessig g Schaf Leber gegart g Orange Fruchtnektar g Johannisbeere weiß roh g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Hafer roh g Rind Steak (mager) roh g Sago g Teigwaren mit hohem Eigehalt gegart g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Braunalge roh g Kuhmilch 3,5% Fett g Schinkenwurst g Weintraube weiß roh g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Maiskeimöl g Sojasprossen gegart g Mirabelle gekocht g Hirse Vollkornflocken gekocht g Sojasprossen Konserve abgetropft g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Papaya gegart g Tofu fest g Hafer Flocken gegart g Trüffel roh g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Koriander getrocknet g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Nektarine gegart g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Zuckermais (Gemüsemais) gegart g Grünkern Mehl gegart g Steinpilz gegart g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Sojasprossen roh g Pfefferminze frisch g Ricotta Halbfettstufe g Quitte Fruchtnektar g echter Kaviar g Makrele geräuchert gegart g Rotwein schwer g Entenei roh g Gerste Graupen g Burgunder g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Fenchelsamen Pulver g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Leberkäse g Wildente gegart g Safran getrocknet g Basmatireis gekocht g Topinambur getrocknet g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Pfeffer schwarz getrocknet g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Wels gegart mit Gräten g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Grünkern Schrot g Reis roh g Johannisbrotkernmehl g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Pute Schenkel gegart g Knollensellerie roh g Erbsen grün Konserve abgetropft g Walnussöl g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Mungobohnensprossen roh g Vanillinzucker g Rotalge roh g Eisbergsalat roh g Sauerkirsche Fruchtnektar g Edelkastanien (Maronen) Mus g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Forelle geräuchert ohne Gräten g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Birkenpilz gegart g Champagner trocken g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Dill Pulver g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Lachs roh ohne Gräten g Margarine allgemein g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Kopfsalat roh g Kuhmilch g Holunderbeere Fruchtsaft g Steinpilz getrocknet gekocht g Wurzelpetersilie roh g Brennnessel roh g Rotwein leicht g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Lachskaviar g Limette Fruchtnektar g Rosenkohl roh g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Vanilleschote g Majoran getrocknet g Haferkleieflocken g Garnele Präserve, abgetropft g Rotwein mittel Qualitätswein g Hering mager Präserve, abgetropft g Pastinake gegart g Weißbrot-Toastbrot g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Kokosfett g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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