Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Rosenkohl roh g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Leberkäse g Tofu Seiden g Kartoffelstärke Mehl g Rind Milz gegart g Trüffel gegart g Roggen Vollkorn gegart g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Pfirsich Fruchtsaft g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Reineclaude roh g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Ricotta Halbfettstufe g Weizen Flocken gegart g Kapern Konserve abgetropft g Pflaumenmus gekocht g Chili (Cayennepfeffer) g Lollo Rosso roh g Burgunder g Dill Pulver g Fenchel gegart g Molke natur g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Knollensellerie Gemüsesaft g Gerste Schrot gegart g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Speisesalz g Zwiebeln gegart g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Garnele Präserve, abgetropft g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Oliven grün gesäuert abgetropft g Weizen Vollkorn gegart g Makrele geräuchert gegart g Garnele gekocht ohne Schale g Edelkastanien (Maronen) Mus g Rindersalami g Gerste Graupen g Schaf Gulasch (fett) gegart g Mandarine roh g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Palmenherz Konserve abgetropft g Zucker braun g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Zuckermais roh g Zwetschge gegart g Bohnen dick Konserve abgetropft g Hering mager Präserve, abgetropft g Rosinen gebacken g Erdbeere gegart g Miesmuschel gegart g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Gans Schenkel gegart g Kaffeesahne 20% Fett g Früchtetee trocken g Schwein Steak (mager) gegart g Weizen Vollkornflocken g Barsch gegart mit Gräten g Entenei roh g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Currypulver g Klaffmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Grapefruit Fruchtnektar g Yamswurzel gegart g Estragon frisch g Kaffeesahne 30% Fett g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Hirn gegart g Kakaopulver stark entölt g Pute Klein gegart g Sojaschrot g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Mandel süß roh g Rind Steak (mittelfett) roh g Olivenöl g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Kartoffelstärke Mehl g Chinabohnen Konserve abgetropft g Marashino g Stachelbeere gegart g Tomaten getrocknet g Weizen Vollkorn roh g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Weizen gegart g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Hafer roh g Basmatireis gekocht g Fruchtzucker g Majoran frisch g Distelöl (Safloröl) g Chinabohnen getrocknet g Champignon getrocknet g Hirse Schrot gekocht g Sojamehl (entfettet) entbittert g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Spargel Konserve abgetropft g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Tee grün trocken g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Matjes Konserve in Öl, abgetropft g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Senf mittelscharf g Schwein Leber gegart g Knollensellerie roh g Hirse Vollkorn gekocht g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Kürbiskernöl g Tomatenmark gekocht g Rind Filet (mager) gegart g Trockenhefe g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft g Buttermilch g Blumenkohl gegart g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Avocado roh g Mais Stärke roh g Grünkohl roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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