Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sardine Präserve, abgetropft g Banane gegart g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Pfeffer weiß g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Diabetikerzucker g Gerste roh g Johannisbeere rot tiefgefroren g Hafer gegart g Speisesalz g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Meerrettich roh g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Tomatenketchup g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Radieschen roh g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Forelle geräuchert ohne Gräten g Kaffeesahne 10 % Fett g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Schnittlauch tiefgefroren g Gemüsebrühe gekörnt g Sardellenpaste g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Hallimasch roh g Süßkirsche Fruchtnektar g Brathähnchen gegart g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Popcorn natur g Mango getrocknet g Birkenpilz getrocknet g Porree roh g Paranuss geröstet g Weizen Kleie g Apfel roh g Joghurt 1,5% Fett g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Buchweizen Mehl gegart g Apfel getrocknet g Pfifferling gegart g Couscous roh g Casein g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Fleisch (mager) gegart g Mandelöl g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Senfkorn braun g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Weizen gegart g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Kräutertee (Getränk) g Sojabohnen getrocknet g Blattspinat gegart g Paprikapulver edelsüß g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Aprikose Fruchtsaft g Pinienkern roh g Gurke roh g Pfefferminztee trocken g Hering mager Präserve, abgetropft g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Mate-Tee (Getränk) g Kürbis roh g Zucker weiß g Sahne 30% Fett g Roggen Vollkorn roh g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Sojasoße g Zichorienkaffee (Pulver) g Gerste Mehl g Dinkel Vollkornmehl g Zwiebeln roh g Kürbiskern roh g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Ente Fleisch mit Haut gegart g Wildreis roh g Papaya gegart g Brombeere gegart g Johannisbeere schwarz gegart g Wermutwein trocken g Morchel getrocknet g Limette gegart g Zitrone gegart g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Sojasprossen roh g Holunderbeere roh g Sahnestandmittel g Reis Grieß g Petersilienblatt frisch g Blattspinat roh g Traubenzucker g Zimt g Aprikose gegart g Rindersalami g Hühnerei roh g Gewürznelken g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Gerste Vollkorn gegart g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Walnuss roh g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Zucchini gegart g Weißwein trocken g Grand Marnier g Pumpernickel g Buchweizen gegart g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Quitte getrocknet g Schokolade weiß g Kalb Zunge gegart g Orangeat g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Backpulver g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Porree tiefgefroren gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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