Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Mandelmus g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Senf mittelscharf g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Hirse Schrot gekocht g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Salami ungarische Art g Worcestersoße g Pfirsich Fruchtnektar g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Grünkern gegart g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Weizen Vollkornmehl g Roggen gegart g Salbei frisch g Eisbergsalat roh g Reisnudeln g Thymian getrocknet g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Filet (mager) gegart g Stachelbeere roh g Semmelbrösel g Tomaten roh g Mango gegart g Creme/Schmand 20 % Fett g Schaf Gulasch (mager) gegart g Aubergine/Melanzani gegart g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Wacholder frisch g Kaffeesahne g Liebstöckel frisch g Weinbrand g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Erdnuss roh g Bohnen grün gegart g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Schaf Brust (fett) gegart g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Schwarzwurzel gegart g Wein rose g Blattspinat gegart g Roggenvollkornbrot g Thunfisch Konserve abgetropft g Gelatine g Chili (Cayennepfeffer) g Quinoa roh g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Garnele gekocht ohne Schale g Roggen Vollkorn gegart g Dattel roh g Weizen Mehl gegart g Tomaten gegart g Mandel bitter roh g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Mandellikör g Puffweizen g Hirse Vollkornflocken g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Schaf Gulasch (fett) gegart g Senfpulver g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Pfefferminze getrocknet g Kartoffelstärke Mehl g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Süßkirsche Fruchtnektar g Pfirsich roh g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Blumenkohl roh g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Traubenzucker g Kolanuss geröstet g Sekt trocken g Pute Klein gegart g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Palmenherz Konserve abgetropft g Gerste Mehl gegart g Schnittlauch gegart g Shiitakepilz roh g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Schwein Schinken gekocht g Steinpilz roh g Gemüsepaprika rot roh g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Wirsingkohl roh g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Joghurt 3,5% Fett g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Nektarine Fruchtnektar g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Kaffeesahne 30% Fett g Weintraube rot roh g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Edelkastanien (Marone) gegart g Rindersalami g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Invertzucker g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Shiitakepilz gegart g Hirse Vollkorn gekocht g Weingeist g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Puderzucker g Erdbeere roh g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Obstessig g Preiselbeere Fruchtsaft g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Kokosfruchtfleisch roh g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Haselnussöl g Leinsamen roh g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Schaf Zunge gegart g Feige roh g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Kaviarersatz g Johannisbeere schwarz roh g Knollensellerie getrocknet gegart g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Ente Fleisch mit Haut gegart g Makrele geräuchert g Gerste Grieß g Lachs geräuchert ohne Gräten g Amaranth roh g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Linsen gekeimt roh g Lorbeer g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Reis Stärke gegart g Brunnenkresse frisch g Schwein Niere gegart g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Erbsen grün Konserve abgetropft g Rosinen gegart g Senfkorn gelb g Boysenbeere (roh) g Limabohne getrocknet g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Pfifferling getrocknet g Rotkappe gegart g Distelöl (Safloröl) g Kalb Herz gegart g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Rotalge roh g Polenta gekocht g Passionsfrucht gegart g Spargel weiß gegart g Brombeere gegart g Tortengusspulver g Hirschsalami g Buchweizen Schrot gekocht g Mandarine Konserve abgetropft g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Früchtetee trocken g Feige gegart g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Bleichsellerie roh g Kresse (Gartenkresse) frisch g Schnittlauch frisch g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Schwein Milz gegart g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Schwarzwälder Schinken gekocht g Quark entrahmt g Leinsamen gegart g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Weißkohl roh g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Hering inÖl abgetropft g Sherry sweet g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Kresse gegart g Mais Mehl gegart g Ahornsirup g Quark < 10% Fett i. Tr. g Weißwurst Münchener g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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