Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Wildente Fleisch mit Haut gegart g Pistazie roh g Joghurt < 1% Fett g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Grünkern Mehl g Sojasprossen roh g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Rotwein leicht g Klaffmuschel gegart g Perlzwiebel gegart g Spargel Konserve abgetropft g Avocado gegart g Petersilienblatt Pulver g Kürbiskern roh g Artischocke gegart g Weizen Vollkorn gegart g Joghurt 3,5% Fett g Dill Pulver g Satsuma roh g Bleichsellerie gegart g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Erbsen grün roh g Bambussprossen roh g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Weizen Flocken g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Rindersalami g Kalb Hirn gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Gerste Schrot g Schaf Keule (fett) gegart g Gemüsepaprika rot gekocht g Gerste Grieß g Weizen Keimflocken g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Weizen Vollkorn roh g Lollo Rosso roh g Sauerkraut abgetropft roh g Gerste Schrot gegart g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Blattspinat roh g Yamswurzel roh g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Gänseei roh g Salbei getrocknet g Zwiebeln gegart g Pfifferling gegart g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Saure Sahne 20 % Fett g Grapefruit Fruchtnektar g Knollensellerie Gemüsesaft g Linsen reif getrocknet gekocht g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Dill tiefgefroren g Schaf Niere gegart g Pfirsich gekocht g Tofu Seiden g Kokosfruchtfleisch roh g Magermilchpulver g Himbeere gegart g Aprikose gegart g Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Guargummi (Guarmehl) g Chinakohl roh g Sauerampfer gegart g Kardamom getrocknet g Zuckermais Konserve abgetropft g Matjes gegart mit Gräten g Kokosmilch g Braunalge getrocknet g Kandiszucker weiß g Grünkohl roh g Früchtetee (Getränk) g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Topinambur getrocknet g Gerste Vollkornflocken g Stachelbeere gegart g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Champignon getrocknet gegart g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Miesmuschel gegart g Tomatenmark g Chili rot getrocknet g Diabetikerzucker g Bohnen dick Konserve abgetropft g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Milz gegart g Weizen Vollkornflocken g Rind Ochsenschwanz gegart g Rosenkohl gegart g Karpfen gegart ohne Gräten g Rotwein mittel Qualitätswein g Matjes Präserve, abgetropft g Kaffeesahne 20% Fett g Hering mager Präserve, abgetropft g Klaffmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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