Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Kalb Bries gegart g Kürbiskern geröstet g Butterpilz roh g Sojasprossen gegart g Sahne 10% Fett g Kefir < 1% Fett g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Kumquat roh g Traubenzucker g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Kichererbsen Konserve abgetropft g Birne roh g Schaf Filet (mager) gegart g Rind Leber gegart g Eigelb gegart g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Sherry sweet g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Natürliches Mineralwasser still g Kaviar Präserve g Schaf Leber gegart g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Morchel roh g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Hallimasch roh g Weizen Stärke gegart g Lachsrogen roh g Traubenkernöl g Gemüsepaprika gelb roh g Rind Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Kresse gegart g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Kürbis roh g Rotkappe gegart g Rind Steak (mittelfett) roh g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Ricotta Magerstufe g Hirse Flocken g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Rind Milz gegart g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Ananas getrocknet g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Pute Klein gegart g Mandarine Konserve abgetropft g Oregano frisch g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Gerste roh g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Tomaten roh g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Zitronat (Sukkade) g Mandellikör g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Johannisbeere rot roh g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Roggen roh g Kalb Herz gegart g Glutenfleisch (milchnass) g Süßkirsche Fruchtsaft g Limette roh g Pfefferminze frisch g Eiweiß roh g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Mandarine gegart g Palmöl g Sojasprossen roh g Roggen Flocken gegart g Zucchini gegart g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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