Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Schwein Bauchspeck roh g Natürliches Mineralwasser still g Reissirup g Erdnussmus gegart g Senf süß g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Gerste Vollkornflocken g Zwetschge getrocknet g Schwein Bauch (fett) gegart g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Worcestersoße g Champignon roh g Rotwein leicht g Kalb Fleisch (fett) roh g Aprikose getrocknet g Radicchio roh g Aprikose Fruchtnektar g Chinakohl roh g Wachtelei Vollei gekocht g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Tomatenmark g Joghurt 3,5% Fett g Kartoffelstärke Mehl g Basmatireis gekocht g Zwiebeln roh g Sauerampfer gegart g Borretsch Pulver g Kümmel getrocknet g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Spargel weiß gegart g Gerste Mehl g Sardine gegart ohne Gräten g Eigelb roh g Schwein Niere gegart g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Milz gegart g Rind Steak (mittelfett) roh g Burgunder g Weintraube rot Fruchtsaft g Pfifferling roh g Spinat tiefgefroren gekocht g Gerste Mehl gegart g Eisbergsalat roh g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Arrak g Kandiszucker weiß g Schinkenwurst g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Quinoa roh g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Grapefruit Fruchtsaft g Kalb Niere gegart g Brathähnchen gegart g Traubenzucker g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Guave roh g Quitte getrocknet g Tofu fest gegart g Katfisch gegart mit Gräten g Gerste Schrot gegart g Schwein Steak (mittelfett) gegart g Zuckermais Konserve abgetropft g Eiweiß gegart g Sojamehl halbfett g Zitronenmelisse getrocknet g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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