Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Linsen reif Konserve gegart abgetropft g Blumenkohl gegart g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Senf scharf g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Schwarzwälder Schinken roh g Hirse Korn geschält gegart g Satsuma roh g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Grünkohl roh g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Margarine allgemein g Weizen Stärke g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Pfifferling gegart g Schwein Bauchspeck roh g Rind Fleisch (fett) roh g Thymian getrocknet g Zwetschgenwasser g Erdnuss geröstet g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Bohnen dick Konserve abgetropft g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Knoblauch roh g Shiitakepilz gegart g Matjes Konserve in Öl, abgetropft g Dill Pulver g Wildreis gekocht g Lollo Rosso roh g Jodiertes Salz g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Bachsaibling roh g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Weizen Vollkornflocken g Senfkorn gelb g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Chinabohnen getrocknet g Bier g Ingwerpulver g Brathähnchen Schenkel gegart g Salbei getrocknet g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Rotkohl roh g Chicoree roh g Schnittlauch gegart g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Kürbis gegart g Sauerkirsche gegart g Garnele Präserve, abgetropft g Mandarine gegart g Mais Stärke roh g Gemüsepaprika gelb roh g Kohlrabi roh g Salami italienische Art g Quark < 10% Fett i. Tr. g Mirabelle gekocht g Schwein Kotelett (mager) gegart g Dattel gegart g Joghurt aus Schafmilch g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Sojasprossen gegart g Reis Stärke gegart g Rosinen gegart g Zuckermais roh g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Grünkern roh g Pinienkern roh g Rotwein schwer g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Fenchel gegart g Arrak g Rindersalami g Edelkastanien (Maronen) Mus g Dinkel Vollkornmehl g Champignon roh gegart g Zwetschge getrocknet g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Matjes Präserve, abgetropft g Kartoffeln geschält gekocht g Fenchelsamen Pulver g Sauerkirsche Fruchtsaft g Mate-Tee (Getränk) g Rind Herz gegart g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Rettich gegart g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Rosenkohl gegart g Portwein g Kefir 10% Fett g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Sojabohne geröstet g Most g Borretsch frisch g Gänseei gegart g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Pilgermuschel gegart g Meersalz g Radieschen gegart g Estragon getrocknet g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Ricotta Halbfettstufe g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Löwenzahn roh g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Gerste Vollkorn roh g Vogelbeere roh g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Kräutertee (Getränk) g Hafer Schrot g Erbsen grün roh g Schwarzwurzel gegart g Weizen Flocken gegart g Chinakohl gegart g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Kartoffelstärke Mehl g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Spinat tiefgefroren gekocht g Brathähnchen Leber gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Yamswurzel roh g Mandel süß roh g Gerste Schrot g Ingwer getrocknet g Grünkern Schrot g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Senf süß g Forelle geräuchert ohne Gräten g Kürbiskernöl g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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