Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Radieschen gegart g Champignon getrocknet gegart g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Tofu Seiden g Salbei getrocknet g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Steinpilz roh g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Litchi roh g Wurzelpetersilie roh g Karpfen gegart ohne Gräten g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Chili rot getrocknet g Yamswurzel gegart g Kokosmilch g Weißwein Spätlese (halbtrocken) g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika grün gekocht g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Zitronenmelisse frisch g Cornflakes natur g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Grapefruit Fruchtnektar g Saure Sahne 10 % Fett g Majoran frisch g Schwein Kotelett (mager) gegart g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Feige roh g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Gerste Vollkorn roh g Gerste Mehl gegart g Grand Marnier g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Edelkastanien (Maronen) Mus g Senf scharf g Klaffmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Wermutwein süß g Zuckererbsen gekocht g Grünkern Schrot g Estragon frisch g Pfirsich roh g Kerbel Pulver g Saure Sahne 20 % Fett g Rosenkohl roh g Weizen Grieß gegart g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Stachelbeere gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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