Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Gerste gegart g Dinkel Vollkornmehl g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Bohnen weiß gegart g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Reis Grieß g Karpfen gegart ohne Gräten g Champagner trocken g Garnele Präserve, abgetropft g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Pfirsich gebacken g Rind Steak (mittelfett) gegart g Schwein Niere gegart g Papaya gegart g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Mais Stärke gegart g Couscous gekocht g Bohnen dick Konserve abgetropft g Tomaten Konzentrat g Zitronat (Sukkade) g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Buchweizen roh g Reis Mehl gegart g Weinessig g Pecannuss geröstet g Gänseei roh g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Gerste Perlgraupen g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Brie 20% Fett i. Tr. g Teigwaren eifrei gekocht g Kefir < 1% Fett g Weizen Flocken g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Hafer Grieß g Couscous roh g Roggen roh g Pfefferschoten gegart g Estragon getrocknet g Champignon tiefgefroren gegart g Kerbel frisch g Quitte getrocknet g Katfisch gegart mit Gräten g Marzipan Rohmasse g Stachelbeere gegart g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Sesam roh g Rind Filet (mager) gegart g Wirsingkohl roh g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Kräutertee (Getränk) g Malzzucker g Romanosalat roh g Ananas gegart g Knoblauch roh g Gänseei gegart g Quinoa gekocht g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Burgunder g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Wildschwein Fleisch gekocht g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Kandiszucker weiß g Creme/Schmand 40 % Fett g Orangeat g Kalb Fleisch (fett) gegart g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Aprikose Fruchtnektar g Sojaschrot g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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