Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Gerste Mehl g Leberkäse g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Meersalz g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Palmenherz roh g Gerste roh g Parmaschinken gekocht g Blumenkohl roh g Hühnerei roh g Yamswurzel Pulver g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Salbei frisch g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Grand Marnier g Grünkern roh g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Rosinen gebacken g Maniok roh g Tokayer g Weintraube rot Fruchtsaft g Krabbe klein gegart mit Schale g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Steinsalz g Weinbrand g Lorbeerblatt getrocknet g Schweineschmalz/-fett g Feige roh g Cashewnuss roh g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Creme/Schmand 30 % Fett g Hallimasch roh g Geflügelsalami g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Perlzwiebel gegart g Anis getrocknet g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Pistazie geröstet g Curacao g Mandelöl g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Rote Rübe roh g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Magermilchschokolade g Artischocken Konserve abgetropft g Marashino g Kürbiskern geröstet g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Senfpulver g Sauerkirsche Fruchtsaft g Erbsen grün roh g Lachs roh ohne Gräten g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Aprikose roh g Gemüsepaprika grün roh g Sesam geröstet g Backmargarine g Hering inÖl abgetropft g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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