Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sojasprossen roh g Birne gegart g Shiitakepilz getrocknet g Mandarine roh g Ricotta Magerstufe g Bier Hell g Schwein Niere gegart g Eigelb roh g Edel-Reizker roh g Tortengusspulver g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Cabanossi g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Avocado roh g Lachsrogen roh g Batate (Süßkartoffel) roh g Zwiebeln getrocknet gegart g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Birkenpilz gegart g Rote Rübe roh g Polenta gekocht g Reis roh g Maniok gegart g Hirschsalami g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Rosmarin frisch g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Geflügelsalami g Makrele geräuchert g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Brombeere gegart g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sonnenblumenkern roh g Dill getrocknet g Reineclaude roh g Dill frisch g Obstessig g Sojaöl g Haselnuss roh g Orangenschale gerieben g Sekt süß g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Roggen Vollkorn gegart g Ahornsirup g Saure Sahne g Zwiebeln getrocknet g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Aubergine/Melanzani gegart g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Früchtetee trocken g Garnele gekocht ohne Schale g Joghurt < 1% Fett g Sojasprossen gegart g Schwein Bauchspeck roh g Zartbitterschokolade g Schwarzwurzel gegart g Rotwein mittel Qualitätswein g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Nektarine Fruchtnektar g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Schwein Leber gegart g Tomaten Gemüsesaft g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Kandiszucker weiß g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Himbeere roh g Bockshornklee g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Erdbeere tiefgefroren roh g Ingwer getrocknet g Hirse Mehl g Weizenbier Export g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Weißbrot-Weizenbrot g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Hallimasch roh g Apfel Fruchtnektar g Erdnussmus gegart g Kokosfett g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
