Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Weizen Vollkorn gegart g Pfifferling roh g Pfefferschoten gegart g Couscous gekocht g Knoblauch roh g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Vanillin natürlich g Meersalz g Johannisbeere rot roh g Senf mild g Avocado roh g Hefe Flocken g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Zartbitterschokolade g Sauerkirsche Fruchtsaft g Heidelbeere tiefgefroren roh g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Cherry-Brandy g Birne roh g Orange roh g Schaf Zunge gegart g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Wein rose süß g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Eisbergsalat roh g Gemüsepaprika rot roh g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Hase Fleisch (mager) gegart g Wermutwein trocken g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Früchtetee (Getränk) g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Senf extra scharf g Süßkirsche Fruchtsaft g Gemüsebrühe gekörnt g Maniok Pulver g Sojasprossen gegart g Brombeere roh g Blumenkohl gegart g Weißkohl roh g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Hering gegart ohne Gräten g Berliner Knacker nicht gegart g Guave roh g Tortengusspulver g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Kiwi gegart g Vogelbeere roh g Kaffee (Pulver) g Wachtelei roh g Hirse Flocken g Sahnepulver g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Mandelöl g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Haushalts/Kochschokolade g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Süßkirsche gegart g Kakaopulver schwach entölt g Miesmuschel gegart g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Backmargarine g Pute Fleisch mit Haut gegart g Brennnessel roh g Rind Ochsenschwanz gegart g Mais Stärke gegart g Bleichsellerie roh g Schwein Leber gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Bohnen grün Konserve abgetropft g Kalb Fleisch (mager) roh g Petersilienblatt getrocknet g Rettich gegart g Preiselbeere Fruchtnektar g Weizen Grieß g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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