Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Spargel Konserve abgetropft g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Hafer gegart g Kalb Fleisch (fett) gegart g Mais Vollkorn gegart g Bachsaibling roh g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kerbel Pulver g Karausche gegart mit Gräten g Casein g Gänseei roh g Wein rose süß g Apfelessig g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Vanillezucker g Bier Hell g Seezunge gegart ohne Gräten g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Wildreis roh g Chinabohnen roh g Steinpilz getrocknet gekocht g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Weißbrot-Weizenbrot g Holunderbeere roh g Zitrone Fruchtnektar g Lachsrogen roh g Kalb Niere gegart g Tee grün (Getränk) g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Polenta roh g Schwein Steak (mittelfett) gegart g Preiselbeere Fruchtnektar g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Weintraube rot gegart g Sahnestandmittel g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Zander gegart mit Gräten g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Hafer roh g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Pfirsich gebacken g Reis Stärke gegart g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Champignon roh gegart g Ingwerpulver g Pute Schenkel gegart g Tee schwarz trocken g Wassermelone roh g Tangerine roh g Kolbacz g Portwein g Kräutertee (Getränk) g Eisbergsalat roh g Roggen Vollkornmehl g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Tomatenketchup g Fenchel Knolle roh g Gemüsepaprika rot roh g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Weiße Rübe roh g Anchovis g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Bier g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Gerste Perlgraupen g Radicchio roh g Saure Sahne g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Weinbrand g Hühnerei roh g Johannisbeere schwarz roh g Rüböl (Rapsöl) g Erdbeere tiefgefroren roh g Mais Stärke roh g Linsen reif Konserve abgetropft g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Vanilleschote g Thymian frisch g Sojamehl (entfettet) entbittert g Ananas Konserve abgetropft g Mandarine roh g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Rind Steak (mittelfett) gegart g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Himbeere tiefgefroren roh g Guave roh g Grünkern Vollkorn roh g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Mirabelle roh g Pfifferling roh g Chinakohl roh g Balsamicoessig g Lachs Präserve gegart g Liebstöckel frisch g Haselnuss gebacken g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Gerste Graupen gekocht g Aprikose Konserve abgetropft g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Kokosfruchtfleisch roh g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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