Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kräutertee (Getränk) g Kaviar echt g Hirse Flocken g Weizen Mehl gegart g Shiitakepilz gegart g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Erdbeere gegart g Sago g Wurzelpetersilie roh g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Reissirup g Gerste Perlgraupen g Weizen Grieß gegart g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Zitrone gegart g Zuckermais Konserve abgetropft g Salami (Schwein) g Leberkäse g Milchzucker g Rettich gegart g Gerste Graupen gekocht g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Buchweizen gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Grünkohl gegart g Pfifferling roh g Bärlauch (roh) g Sekt süß g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Früchtetee (Getränk) g Paranuss roh g Kartoffelstärke Mehl g Salami italienische Art g Tofu Seiden g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Sauerkirsche roh g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Lachsrogen roh g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Kaviarersatz g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Kalb Fleisch (mager) roh g Tomatenketchup g Satsuma roh g Kefir 1,5% Fett g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Tokayer g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Pfefferschoten gegart g Basilikum getrocknet g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Wildente gegart g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Trinkwasser g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Rind Magen/Kutteln gegart g Sojasoße g Champignon getrocknet gegart g Früchtetee trocken g Ingwer getrocknet g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Bier Hell g Backpulver g Kalb Niere gegart g Puderzucker g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Wachtelei Vollei gekocht g Knollensellerie roh g Weintraube rot Fruchtnektar g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Meersalz g Kokosfruchtfleisch roh g Tomaten gegart g Kapern roh g Kopfsalat roh g Mais Mehl gegart g Pfirsich gekocht g Schwein Leber gegart g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Tomaten getrocknet gegart g Linsen gekeimt roh g Chili (Cayennepfeffer) g Austernpilz roh g Schaf Keule (mager) gegart g Rind Gulasch (mager) gegart g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Zwetschgenwasser g Saure Sahne 40 % Fett g Rind Steak (mittelfett) roh g Krabben roh gekocht g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Kräutertee trocken g Körniger Frischkäse < 10% Fett i. Tr. g Grünkohl roh g Gerste Vollkornflocken g Pfifferling gegart g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Traubenzucker g Kerbel frisch g Sherry sweet g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Grünkern Vollkorn gegart g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Haselnuss roh g Sojasprossen roh g Schaf Brust (fett) gegart g Quitte getrocknet g Pute Fleisch mit Haut gegart g Brathähnchen Leber gegart g Matjes in Öl, abgetropft g Cranberry getrocknet g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Ricotta Halbfettstufe g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Brathähnchen gegart g Debreziner g Pfefferschoten Pulver g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Litchi gegart g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Tomatenmark g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Fenchel Knolle roh g Dinkel ganzes Korn roh g Weizen Flocken g Maniok Pulver g Gerste Graupen g Macadamianuss geröstet g Pilgermuschel gegart g Kakaopulver schwach entölt g Sojasprossen Konserve abgetropft g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
