Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Litchi Konserve abgetropft g Pastinake roh g Kohlrabi roh g Schwein Schinken gekocht g Rote Rübe Gemüsesaft g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Bohnen dick getrocknet g Orange roh g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Haselnussöl g Mango gegart g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Schnittlauch gegart g Granatapfel gegart g Erdbeere gegart g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Passionsfrucht roh g Ananas Konserve abgetropft g Glasnudeln roh g Broccoli gegart g Bambussprossen gegart g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Forelle geräuchert ohne Gräten g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Sauerampfer roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Kumquat roh g Kräutertee (Getränk) g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Zwieback g Reis Grieß g Grapefruit Fruchtnektar g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
