Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Grünkern Vollkorn gegart g Bohnen grün Konserve abgetropft g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Dill frisch g Sojasprossen roh g Knollensellerie getrocknet gegart g Salbei getrocknet g Schwein Bauch (fett) gegart g Weizen Flocken g Sojamehl halbfett g Cornflakes natur g Rind Steak (mittelfett) gegart g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Kokosmilch g Kürbiskern geröstet g Mandellikör g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Kohlrabi gegart g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Grünkern Schrot g Tomaten Konserve abgetropft g Holunderbeere roh g Schaf Niere gegart g Nonpareille g Senfkorn braun g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Sojasprossen gegart g Haselnuss roh g Apfel Fruchtnektar g Bier g Roggen roh g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Forelle gegart mit Küchenabfall g Pflaumenmus gekocht g Schwarzwälder Schinken gekocht g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Weißwurst Münchener g Heidelbeere gegart g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Cranberry getrocknet g Erdnussmus g Pakchoy/Senfkohl roh g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Sojaschrot g Sojasprossen Konserve abgetropft g Tangerine roh g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Backerbsen g Rettich roh g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Rotalge getrocknet g Hafer Vollkornflocken g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Litchi Konserve abgetropft g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Bitterschokolade g Linsen gekeimt roh g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Wodka g Apfel geschält roh g Schnittlauch getrocknet g Bärlauch (roh) g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Puffweizen g Salbei frisch g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Ananas getrocknet g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Aprikose getrocknet g Rind Fleisch (fett) gegart g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Leinsamen geschrotet g Senf mild g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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