Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Grünkern roh g Pistazie roh g Muskatnuss getrocknet g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Gemüsepaprika grün gekocht g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Rind Gulasch (mager) gegart g Sekt süß g Bitterschokolade g Kohlrabi gegart g Apfel geschält gegart g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Zitrone roh g Mohn gemahlen geschrotet g Joghurt 3,5% Fett g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Sultaninen nicht gegart g Birkenpilz getrocknet g Tomaten Konserve abgetropft g Orangenschale gerieben g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Butterschmalz g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Holunderbeere roh g Cashewnuss geröstet g Mais Vollkorn gegart g Reis Stärke gegart g Lachs roh ohne Gräten g Rotkappe getrocknet g Löwenzahn gegart g Glasnudeln gekocht g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Sojasprossen Konserve abgetropft g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Lachskaviar g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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