Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Erbsen gekeimt roh g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Kaviarersatz g Limette roh g Weinessig g Schwarzwälder Schinken gekocht g Rind Steak (mager) roh g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Hafer gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Puffreis g Hase Fleisch (mager) gegart g Kichererbsen Konserve abgetropft g Aprikose Konserve abgetropft g Salami ungarische Art g Kalb Herz gegart g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Kaffeesahne 10 % Fett g Wurzelpetersilie gegart g Leinsamen roh g Knollensellerie getrocknet gegart g Currypulver g Erbsen gekeimt roh g Grapefruit roh g Orange Fruchtnektar g Kefir 3,5% Fett g Himbeere roh g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Blattspinat gegart g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Mandelöl g Forelle geräuchert ohne Gräten g Birne roh g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Sekt süß g Sesamöl g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Wirsingkohl roh g Reis Mehl gegart g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Petersilienblatt tiefgefroren g Braunalge roh g Lachs Präserve gegart g Vogelbeere roh g Reis parboiled gegart g Wodka g Blätterteig gebacken g Champignon tiefgefroren gegart g Litchi Konserve abgetropft g Ananas Konserve abgetropft g Rind Fleisch mager (mager) roh g Tangerine roh g Limette Fruchtnektar g Sojasoße g Schaf Zunge gegart g Rind Steak (mittelfett) gegart g Bohnenkraut g Apfel roh g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Wiener Würstchen g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Grand Marnier g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Birne Fruchtsaft g Pfirsich roh g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Schwein Bauch (fett) gegart g Sahne 10% Fett g Diabetikerzucker g Kohlrübe roh g Apfel geschält roh g Branntweinessig g Limette Fruchtsaft g Passionsfrucht gegart g Leberkäse g Distelöl (Safloröl) g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Gerste Flocken gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Schaf Steak (mager) gegart g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Hirse Vollkornflocken gekocht g Süßkirsche roh g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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