Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Topinambur getrocknet g Sherry cream g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Barsch gegart mit Gräten g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Traubenkernöl g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Champignon getrocknet g Buchweizen Mehl gegart g Pinienkern roh g Wels gegart mit Gräten g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Walnüsse gegart g Hirschsalami g Kartoffelstärke Mehl g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Rotkohl roh g Buttermilch g Senfkorn braun g Kiwi gegart g Rosenkohl gegart g Sauerkraut abgetropft gekocht g Borretsch Pulver g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Weizen Mehl g Gerste Flocken gegart g Cashewnuss geröstet g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Saure Sahne g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Gin g Zwiebeln getrocknet g Butterpilz gegart g Radicchio roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Gemüsepaprika grün roh g Basmatireis roh g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Rosinen nicht gegart g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Rind Fleisch (fett) roh g Eigelb roh g Molke natur g Quitte gegart g Apfel gegart g Dinkel Vollkornmehl g Pilgermuschel gegart g Quark entrahmt g Bachsaibling roh g Reissirup g Ente Schenkel gegart g Mandel bitter roh g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Kefir 3,5% Fett g Artischocke gegart g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Karausche gegart mit Gräten g Aprikose roh g Saure Sahne 30 % Fett g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Birne gegart g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Eiweiß gegart g Litchi gegart g Quitte getrocknet g Zuckermelone/Honigmelone roh g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Braunalge getrocknet g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika rot gekocht g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Kürbiskern geröstet g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Schwarzwurzel roh g Sahnepulver g Pute Klein gegart g Johannisbeere rot roh g Wein rose g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Tokayer g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Orange roh g Distelöl (Safloröl) g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
