Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schwein Speck roh ungeräuchert g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Reis Grieß g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Wassermelone roh g Johannisbeere rot roh g Schokolade weiß g Rind Ochsenschwanz gegart g Bier g Steinpilz gegart g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Creme/Schmand 30 % Fett g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Wermutwein süß g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Boysenbeere (roh) g Weizen Flocken gegart g Cranberry getrocknet g Gurke gegart g Aprikose Fruchtsaft g Weintraube weiß Fruchtnektar g Hühnerei roh g Rhabarber (gegart) g Glasnudeln roh g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Zwetschge gegart g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Kaviar Konserve g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Perlzwiebel gegart g Agar-Agar, Trockenprodukt g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Pute Klein gegart g Zuckermelone/Honigmelone roh g Wildreis roh g Salami italienische Art g Preiselbeere Fruchtsaft g Weizen Stärke g Tomaten getrocknet g Natürliches Mineralwasser still g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Litchi roh g Popcorn natur g Austernpilz gegart g Sojasprossen roh g Ingwerknolle g Wurzelpetersilie gegart g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Palmenherz Konserve abgetropft g Kalb Fleisch (mager) roh g Loganbeere roh g Chinakohl gegart g Joghurt 3,5% Fett g Reis ungeschält gegart g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Blumenkohl gegart g Schaf Kotelett (mager) gegart g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Zitronat (Sukkade) g Brunnenkresse frisch g Invertzucker g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Thymian frisch g Zitronenmelisse getrocknet g Broccoli tiefgefroren gegart g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Bleichsellerie roh g Birkenpilz roh g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Lachs Präserve gegart g Apfel geschält roh g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Mandarine Konserve abgetropft g Hühnerei gegart g Pfefferminze getrocknet g Kefir 10% Fett g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Artischocke gegart g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwarzwurzel roh g Marashino g Spargel Konserve abgetropft gegart g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Avocado roh g Kaffeesahne 15% Fett g Magermilchschokolade g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Champignon gegart g Mango getrocknet g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Walnussöl g Litchi Konserve abgetropft g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Zwieback g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Haselnuss gebacken g Wodka g Mascarpone g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Senf süß g Kalb Bries gegart g Grapefruit roh g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Champagner trocken g Pfefferminztee (Getränk) g Preiselbeere roh g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Gerste Perlgraupen g Braunalge roh g Mango gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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