Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Schaf Niere gegart g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Holunderbeere roh g Buchweizen roh g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Holunderbeere Fruchtsaft g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Leinöl g Radicchio roh g Gurke roh g Kefir 10% Fett g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Glasnudeln roh g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Bambussprossen roh g Kakaopulver schwach entölt g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Chicoree roh g Orange gegart g Hirse Vollkornflocken g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Pastinake gegart g Morchel getrocknet g Kaviarersatz g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Palmöl g Limette Fruchtsaft g Rotkappe getrocknet g Thymian frisch g Erbsen grün Konserve abgetropft g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Joghurt aus Schafmilch g Blumenkohl gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Sesamöl g Endiviensalat roh g Bohnen weiß gegart g Debreziner g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Sekt süß g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Mandellikör g Apfel gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Mango Fruchtnektar g Sherry cream g Kefir 1,5% Fett g Brathähnchen Leber gegart g Kartoffeln ungeschält gekocht mit Küchenabfall g Traubenzucker g Avocado gegart g Feldsalat (Rapunzel) roh g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Erdnuss roh g Speisesalz g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Lorbeer g Steinpilz gegart g Tomatenketchup g Hafer Schrot g Weintraube rot Fruchtsaft g Rotalge roh g Champagner süß g Weizen Vollkornflocken g Muskatnuss getrocknet g Leberkäse g Honig g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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