Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Invertzucker g Rind Leber gegart g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Kaki roh g Schaf Kotelett (mager) gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Sahne 30% Fett g Birne Konserve abgetropft g Glasnudeln gekocht g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Leinsamen geschrotet g Buttermilch g Katfisch gegart mit Gräten g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Körniger Frischkäse < 10% Fett i. Tr. g Thymian frisch g Sauerkirsche Fruchtnektar g Rettich roh g Aubergine/Melanzani gegart g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Sherry sweet g Eiweiß roh g Sauerampfer getrocknet g Topinambur gekocht g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Pecannuss roh g Sardelle Präserve, abgetropft g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Kresse (Gartenkresse) frisch g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Haselnuss geröstet g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Rindersalami g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Kochbanane roh g Aprikose getrocknet gekocht g Guave roh g Kabeljaurogen roh g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Avocado roh g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Ananas getrocknet g Leinsamen gegart g Steinpilz roh g Weizen Mehl gegart g Puderzucker g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Weintraube weiß gegart g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Karausche gegart mit Gräten g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Arrak g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Dattel getrocknet gegart g Palmenherz roh g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Schnittlauch gegart g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Sonnenblumenkern Mus g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Puffweizen g Limabohne getrocknet g Senfkorn gelb g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Pfefferminztee (Getränk) g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika grün gekocht g Orange roh g Kalb Fleisch (mager) roh g Bleichsellerie roh g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Yamswurzel gegart g Senf extra scharf g Rote Rübe roh g Weizen Stärke gegart g Kolanuss geröstet g Lachsrogen roh g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Schwein Steak (mittelfett) gegart g Johannisbrotkernmehl g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Tee grün (Getränk) g Couscous roh g Schinkenwurst g Zitronenmelisse frisch g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Zuckererbsen roh g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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