Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Whisky g Braunalge getrocknet g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Himbeere roh g Ananas Fruchtnektar g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Heidelbeere tiefgefroren roh g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Boysenbeere (roh) g Reineclaude roh g Rosinen nicht gegart g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Fenchel Knolle roh g Kaviar echt g Tee grün (Getränk) g Blätterteig roh g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Zucker weiß g Nektarine Fruchtnektar g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Hase Fleisch (fett) gegart g Sojaöl g Mais Stärke gegart g Kochbanane gegart g Kuhmilch 3,5% Fett g Appenzeller mind. 20% Fett i. Tr. g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Pfifferling getrocknet g Meerrettich roh g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Bier Dunkel g Tomaten getrocknet gegart g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Melassesirup dunkel g Quitte Fruchtnektar g Agar-Agar, Trockenprodukt g Cashewnuss roh g Kaffee (Pulver) g Leinsamen geschrotet g Borretsch frisch g Schleie gegart mit Gräten g Kokosfett g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Linsen reif getrocknet gekocht g Süßkirsche gegart g Pflaumenmus g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Schwein Steak (mittelfett) gegart g Lorbeerblatt getrocknet g Kalb Milz gegart g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Chinabohnen getrocknet g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Kiwi roh g Hering inÖl abgetropft g Gerste roh g Palmenherz gegart g Topinambur gegart g Kräuteressig g Mate-Tee trocken g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Aprikose getrocknet gekocht g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Gerste Graupen gekocht g Weißwurst Münchener g Weizen Kleie g Grünkern Mehl g Maniok getrocknet g Weizenbier Export g Salami ungarische Art g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Bockshornklee g Limabohne gegart g Hering mager Präserve, abgetropft g Apricot-Brandy g Pfirsich roh g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Rote Rübe roh g Gemüsepaprika grün roh g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Mandarine Konserve abgetropft g Tangerine roh g Chinakohl gegart g Sahne 10% Fett g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Sago g Curacao g Gerste Graupen g Haselnuss gebacken g Fruchtzucker g Joghurt 3,5% Fett g Lachsrogen roh g Schnittlauch frisch g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Puderzucker g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Senfpulver g Sojabohnen Konserve abgetropft g Rind Niere gegart g Schwein Bauchspeck roh g Hafer Flocken g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Brathähnchen Klein gegart g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Bier g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Saure Sahne 20 % Fett g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Ente Klein gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Schnittlauch getrocknet g Polenta gekocht g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Saure Sahne 30 % Fett g Schnittlauch gegart g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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