Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Champignon roh gegart g Rind Steak (mager) gegart g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Orangenschale gerieben g Dattel gegart g Parmaschinken gekocht g Maiskeimöl g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Hirse roh g Granatapfel roh g Birne Fruchtnektar g Aprikose gegart g Heidelbeere roh g Petersilienblatt frisch g Zitrone Fruchtnektar g Salami (Schwein) g Kürbis roh g Dattel getrocknet gegart g Mandelmus g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Roggen gegart g Pakchoy/Senfkohl roh g Schnittlauch tiefgefroren g Steinpilz getrocknet g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Marashino g Ananas Fruchtnektar g Tahini aus rohem Sesam g Gänseei roh g Grand Marnier g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Zitronensäure g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Eigelb gegart g Krakauer g Sonnenblumenöl g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Beifuß frisch g Sesam geröstet g Pinienkern roh g Rotalge getrocknet g Bachsaibling roh g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Grapefruit roh g Couscous gekocht g Fruchtzucker g Okra gegart g Mispel (roh) g Knoblauch roh g Kalb Zunge gegart g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Roggen Vollkorn roh g Mate-Tee trocken g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Kochbanane roh g Sojasprossen gegart g Rote Rübe Gemüsesaft g Johannisbeere schwarz roh g Pistazie roh g Pumpernickel g Schwein Kotelett (mager) gegart g Birne Fruchtsaft g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Sojadrink flüssig g Mandarine roh g Quinoa gekocht g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Brathähnchen Klein gegart g Karausche gegart mit Gräten g Currypulver g Roggen roh g Feige roh g Oregano frisch g Kalb Fleisch (fett) gegart g Weizenkeimöl g Mangold gegart g Mohn gemahlen geschrotet g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Banane roh g Rum 80 Vol% g Holunderbeere roh g Zitrone Fruchtsaft g Tomatenketchup g Kuhmilch 1,5% Fett g Kaffeesahne 10 % Fett g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Hirse Vollkornflocken g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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