Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Broccoli tiefgefroren gegart g Anis getrocknet g Erbsen gekeimt roh g Grapefruit roh g Kandiszucker braun g Apfel geschält roh g Petersilienblatt frisch g Haselnussöl g Pfeffer g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Basilikum frisch g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Birkenpilz roh g Okra gegart g Entenei roh g Sonnenblumenkern roh g Steinpilz gegart g Gemüsepaprika rot gekocht g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Kürbis roh g Schaf Bries gegart g Limette roh g Hallimasch gegart g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Palmöl g Vogelbeere gegart g Ente Fleisch mit Haut gegart g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Spargel Konserve abgetropft gegart g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Reis Stärke gegart g Mirabelle roh g Creme/Schmand 30 % Fett g Nektarine Fruchtnektar g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Reis Grieß g Quinoa gekocht g Kalbslebersteichwurst g Austernpilz gegart g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Lachs roh ohne Gräten g Weißwein trocken g Sonnenblumenkern Mus g Preiselbeere Fruchtsaft g Bier Dunkel g Gin g Jodiertes Salz g Zwetschge Konzentrat g Hirse gegart g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Rotkohl roh g Milchzucker g Schaf Filet (mager) gegart g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Feige getrocknet g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Broccoli roh g Creme fraiche 30% Fett g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Buchweizen roh g Kohlrabi roh g Tahini aus rohem Sesam g Mais Vollkorn gegart g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
