Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Preiselbeere Fruchtsaft g Süßkirsche Fruchtnektar g Malzbier g Sherry sweet g Hering gegart ohne Gräten g Maniok Pulver g Kaffeesahne 30% Fett g Orange gegart g Boysenbeere (roh) g Heidelbeere roh g Blumenkohl gegart g Mango getrocknet g Kalb Fleisch (mager) roh g Sojadrink flüssig g Rotkohl tiefgefroren gegart g Papaya roh g Birne gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Traubenkernöl g Haushalts/Kochschokolade g Trüffel roh g Maulbeere roh g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Petersilienblatt gegart g Rind Ochsenschwanz gegart g Edel-Reizker getrocknet g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Preiselbeere roh g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Johannisbeere rot tiefgefroren g Anchovis g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Magermilchpulver g Leinsamen roh g Bleichsellerie roh g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Vollmilchschokolade g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Ente Klein gegart g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Pistazie geröstet g Tortengusspulver g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Gänseei roh g Preiselbeere Fruchtnektar g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Schaf Gulasch (fett) gegart g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Clementine roh g Morchel roh g Pecannuss geröstet g Weintraube weiß Fruchtnektar g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Tahini aus rohem Sesam g Chinakohl gegart g Grünkohl gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Pfifferling roh g Kichererbsen Konserve abgetropft g Chinabohnen Konserve abgetropft g Miesmuschel gegart g Erdnussöl g Reis ungeschält gegart g Roggen Mehl g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Paranuss geröstet g Champignon getrocknet g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Bärlauch (roh) g Eigelb gegart g Rucola roh g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Mandellikör g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Kaviarersatz g Feige gegart g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Wurzelpetersilie gegart g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Weißbrot-Toastbrot g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Sojamehl g Sesamöl g Kalb Niere gegart g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Edel-Reizker gegart g Pfefferminztee trocken g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Wermutwein trocken g Hase Fleisch (fett) gegart g Zartbitterschokolade g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Gelatine g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Weintraube rot Fruchtnektar g Kräutertee trocken g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Schaf Fleisch (mager) gegart g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Makrele gegart ohne Gräten g Sultaninen nicht gegart g Rotkappe gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
