Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Zitrone Fruchtnektar g Weizen gegart g Schaf Bries gegart g Feige gegart g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Wermutwein süß g Apfelessig g Grünkohl roh g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Schwein Milz gegart g Kalb Fleisch (fett) roh g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Leber gegart g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Sojadrink flüssig g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Kalb Milz gegart g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Reh Fleisch (fett) gegart g Kürbiskernöl g Bleichsellerie gegart g Safran getrocknet g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Weizen roh g Senf extra scharf g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Topinambur gekocht g Rind Kotelett (mager) gegart g Ingwerknolle g Glutenfleisch (braun) g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Zucker braun g Roggen Mehl gegart g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Kalb Fleisch (fett) gegart g Anchovis g Mate-Tee trocken g Rotbarsch gegart mit Gräten g Mirabelle gekocht g Portwein g Reisnudeln g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Zander gegart mit Gräten g Sojaöl g Dickmilch (Sauermilch) g Spargel Konserve abgetropft gegart g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Litchi Konserve abgetropft g Kandiszucker braun g Zwiebeln roh g Tee grün (Getränk) g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kefir 1,5% Fett g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Erbsen grün gegart g Brennnessel roh g Limabohne gegart g Chicoree roh g Lachs Präserve gegart g Reissirup g Hafer Mehl gegart g Chinakohl roh g Vanillinzucker g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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