Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Hallimasch getrocknet g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Kaviarersatz g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Hefe Flocken g Johannisbeere rot tiefgefroren g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Sojasprossen roh g Mais Stärke gegart g Gelatine g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Tomatenketchup g Bohnen grün gegart g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Loganbeere roh g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Rind Steak (mager) roh g Wassermelone roh g Dinkelmehl Typ 630 g Banane getrocknet g Traubenkernöl g Butterpilz getrocknet g Brathähnchen Schenkel gegart g Shiitakepilz gegart g Kolbacz g Körniger Frischkäse < 10% Fett i. Tr. g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Rind Filet (mager) gegart g Maniok Pulver g Forelle geräuchert ohne Gräten g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Pfefferkörner grün g Erbsen grün getrocknet gegart g Kürbiskernöl g Gerste Graupen gekocht g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Erdnussmus g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Lorbeerblatt getrocknet g Kapern Konserve abgetropft gegart g Katfisch gegart mit Gräten g Ananas roh g Apfel geschält roh g Aal gegart ohne Gräten g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Kichererbsen getrocknet g Süßkirsche roh g Grünkern Mehl g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Schaf Brust (fett) gegart g Porree roh g Brennnessel gekocht g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Wein rose süß g Batate (Süßkartoffel) roh g Kalb Niere gegart g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Pinienkern roh g Johannisbeere rot roh g Weizen roh g Schwein Bauchspeck roh g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Joghurt 3,5% Fett g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Hase Fleisch (mager) gegart g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Chicoree gekocht g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Ente Klein gegart g Tee grün trocken g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Rollmöpse Konserve abgetropft g Champignon roh gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Orange Fruchtnektar g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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