Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Sauerampfer Pulver g Schaf Brust (fett) gegart g Olivenöl g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Limette gegart g Sojamehl g Gewürznelken g Garnele Präserve, abgetropft g Hering inÖl abgetropft g Tomatenmark gekocht g Weißwurst Münchener g Passionsfrucht roh g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Gerste Vollkorn gegart g Mandelöl g Schwarzwurzel roh g Haferkleieflocken g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Cashewnuss roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Gerste roh g Lorbeerblatt getrocknet g Sojasoße g Rosinen gebacken g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Rotalge roh g Walnuss roh g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Reis Grieß g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Pecannuss geröstet g Radicchio roh g Heidelbeere roh g Gänseei roh g Dill getrocknet g Gemüsepaprika grün roh g Wildente Schenkel gegart g Rote Rübe roh g Curacao g Wodka g Saure Sahne 10 % Fett g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Mandel süß geröstet g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Bohnen dick Konserve abgetropft g Macadamianuss roh g Senf extra scharf g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Süßkirsche Fruchtsaft g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Sojasprossen Konserve abgetropft g Saure Sahne 30 % Fett g Pfefferkörner grün g Forelle gegart mit Küchenabfall g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Sesam roh g Bleichsellerie gegart g Ente Klein gegart g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Rind Magen/Kutteln gegart g Senfpulver g Kokosmilch g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Gin g Zwetschge Konzentrat g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Avocado gegart g Eierteigwaren gekocht g Hirschhornsalz g Entenei gegart g Preiselbeere gegart g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Limette Fruchtsaft g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Trüffel roh g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Pfirsich Fruchtsaft g Birne Fruchtnektar g Grünkern gegart g Ricotta Halbfettstufe g Saure Sahne g Kartoffelstärke Mehl g Dattel getrocknet g Austernpilz gegart g Petersilienblatt tiefgefroren g Weintraube rot Fruchtnektar g Weiße Rübe roh g Gurke roh g Feige gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Sojaöl g Löwenzahn roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Vanillin natürlich g Grünkern Mehl gegart g Honig g Bohnenkraut g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Wildreis roh g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Reis Stärke gegart g Johannisbeere weiß roh g Grapefruit Fruchtsaft g Limabohne getrocknet gegart g Pfefferschoten gegart g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Apfel getrocknet g echter Kaviar g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Stachelbeere gegart g Kalb Zunge gegart g Blumenkohl gegart g Kerbel frisch g Weißbrot-Toastbrot g Mandel bitter roh g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Distelöl (Safloröl) g Rosmarin frisch g Sojabohne geröstet g Rind Fleisch mager (mager) roh g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Feige getrocknet g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Pfirsich Fruchtnektar g Sauerkirsche Fruchtsaft g Zuckermelone/Honigmelone roh g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Gemüsepaprika gelb gegart g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Steinpilz gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
