Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Rosmarin getrocknet g Ingwerpulver g Marashino g Forelle gegart mit Küchenabfall g Chicoree gekocht g Wermutwein süß g Champignon roh g Butter g Grapefruit Fruchtsaft g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Paranuss roh g Hallimasch gegart g Rote Rübe Gemüsesaft g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Sonnenblumenkern roh g Worcestersoße g Broccoli tiefgefroren gegart g Eisbergsalat roh g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Hirse Vollkornflocken gekocht g Satsuma roh g Branntweinessig g Papaya gegart g Rotkappe gegart g Topinambur getrocknet g Shiitakepilz getrocknet g Fenchel gegart g Weizen Vollkorn gegart g Arrak g Garnele gekocht ohne Schale g Lachs Präserve gegart g Tomatenmark gekocht g Weizen Vollkornflocken g Roggen Mehl gegart g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Ananas gegart g Teigwaren mit hohem Eigehalt gegart g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Tomaten gegart g Hafer Mehl gegart g Mango getrocknet g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Senf mild g Apricot-Brandy g Weizen roh g Zwieback g Tee grün (Getränk) g Brathähnchen Klein gegart g Landjäger g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Leinsamen geschrotet g Broccoli gegart g Kaki roh g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Mais Stärke gegart g Speisesalz g Pfifferling getrocknet g Guargummi (Guarmehl) g Tee schwarz trocken g Zitronat (Sukkade) g Mispel (roh) g Kumquat roh g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Lachskaviar g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Roggenvollkornbrot g Morchel getrocknet g Steinpilz roh g Sojabohnen Konserve abgetropft g Kerbel getrocknet g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Kolbacz g Pfeffer weiß g Erdnussöl g Ananas getrocknet g Kaffeesahne 10 % Fett g Jodiertes Salz g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Porree roh g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Limabohne Konserve abgetropft g Chili (Cayennepfeffer) g Radieschen gegart g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Yamswurzel roh g Pfifferling roh g Johannisbeere weiß gegart g Butterpilz getrocknet g Meerrettich roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
