Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Papaya roh g Matjes gegart mit Gräten g Karausche gegart mit Gräten g Chili rot getrocknet g Couscous roh g Kerbel getrocknet g Wildreis gekocht g Avocado gegart g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Preiselbeere getrocknet g Zimt g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kapern Konserve abgetropft g Roggenvollkornbrot g Garnele gekocht ohne Schale g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Nektarine roh g Vollmilchpulver g Joghurt aus Schafmilch g Sojamehl g Guave gegart g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Gerste Mehl g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Rind Ochsenschwanz gegart g Pute Fleisch mit Haut gegart g Borretsch getrocknet g Palmenherz Konserve abgetropft g Gerste Mehl gegart g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Bries gegart g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Schaf Brust (fett) gegart g Bleichsellerie gegart g Pfirsich Konserve abgetropft g Lachsschinken gekocht g Salbei frisch g Kartoffeln geschält gekocht g Löwenzahn gegart g Weingeist g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Buchweizen Schrot gekocht g Kerbel Pulver g Zitrone Fruchtnektar g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Erdnussmus g Topinambur gekocht g Sojasprossen Konserve abgetropft g Bohnen grün gegart g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Gans Klein gegart g Schwarzwälder Schinken roh g Meersalz g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Schnittlauch gegart g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Preiselbeere roh g Karpfen gegart ohne Gräten g Grünkern Mehl g Knollensellerie getrocknet gegart g Brunnenkresse frisch g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Weintraube rot roh g Hering gegart ohne Gräten g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Sauerampfer Pulver g Halbbitter-Kuvertüre g Leinöl g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Eigelb roh g Mohnöl g Gerste Schrot g Mungobohnensprossen roh g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Tangerine roh g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Kräuteressig g Currypulver g Polenta gekocht g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Ananas getrocknet g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Austernpilz gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Tortengusspulver g Hafer gegart g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Schwein Steak (mager) gegart g Lorbeer g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Buchweizen roh g Birne gegart g Zitrone gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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