Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Cranberry getrocknet g Yamswurzel Pulver g Champignon tiefgefroren gegart g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Gurke gegart g Zichorienkaffee (Pulver) g Kiwi gegart g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Roggen Vollkorn gegart g Sojasprossen gegart g Zwiebeln getrocknet gegart g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kaffeesahne 15% Fett g Pfefferminztee (Getränk) g Kuhmilch 1,5% Fett g Wachtelei Vollei gekocht g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Ananas Fruchtnektar g Kalb Steak (mager) gegart g Apfel getrocknet g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Sojamehl g Grünkern Schrot g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Rüböl (Rapsöl) g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Limette Fruchtsaft g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika rot roh g Kaffee (Pulver) g Forelle gegart mit Küchenabfall g Rum 80 Vol% g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Vanillezucker g Pfefferminze getrocknet g Buchweizen Schrot gekocht g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Roggen Vollkornmehl g Wein rose süß g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Maiskeimöl g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Apfel geschält roh g Hirse roh g Orangeat g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Pfefferschoten gegart g Macadamianuss roh g Mais Stärke gegart g Sauerkirsche Fruchtnektar g Pecannuss roh g Mais Vollkorn roh g Gerste Perlgraupen g Sauerampfer roh g Curacao g Branntweinessig g Dinkelmehl Typ 630 g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Geflügelsalami g Maulbeere roh g Passionsfrucht gegart g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Johannisbeere rot gegart g Petersilienblatt getrocknet g Aprikose roh g Kürbiskernöl g Pfirsich gekocht g Trüffel roh g Broccoli gegart g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Batate (Süßkartoffel) roh g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Schinkenwurst g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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