Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Limette Fruchtnektar g Schaf Keule (fett) gegart g Weinessig g Zitronat (Sukkade) g Teigwaren eifrei gekocht g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Wurzelpetersilie roh g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Honig g Sultaninen nicht gegart g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Schaf Gulasch (mager) gegart g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Marzipan Rohmasse g Gewürznelken g Schnittlauch tiefgefroren g Zitrone Fruchtnektar g Pfefferminztee (Getränk) g Kaffee (Pulver) g Rind Steak (mager) gegart g Rosenkohl roh g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Berliner Knacker nicht gegart g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Hase Fleisch (fett) gegart g Kichererbsen Konserve abgetropft g Zwieback g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Porree tiefgefroren gegart g Quitte getrocknet gekocht g Zartbitterschokolade g Roggen Flocken g Most g Petersilienblatt getrocknet g Blattspinat gegart g Schwein Steak (mager) gegart g Palmöl g Puffweizen g Forelle geräuchert ohne Gräten g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Loganbeere roh g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika gelb roh g Rum 80 Vol% g Reis parboiled gegart g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Preiselbeere Fruchtsaft g Mais Mehl gegart g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Schwarzwurzel gegart g Joghurt aus Schafmilch g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Kaffeesahne 15% Fett g Mandellikör g Holunderbeere gegart g Mais Vollkorn roh g Erdnuss gekocht g Kochbanane gegart g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Stachelbeere gegart g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Grünkern Schrot g Aprikose Fruchtsaft g Salami italienische Art g Zwetschge Konzentrat g Maulbeere roh g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Wilstermarsch g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Kichererbsen getrocknet g Reis roh g Löwenzahn gegart g Gurke gegart g Sahne 10% Fett g Banane gegart g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Mohn gemahlen geschrotet g Litchi gegart g Kalbslebersteichwurst g Butterpilz gegart g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Roggen gegart g Schwarzwälder Schinken roh g Mango getrocknet g Pistazie geröstet g Ananas Fruchtnektar g Kresse gegart g Hirse Korn geschält gegart g Rind Niere gegart g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Erdnuss roh g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Meerrettich gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
