Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Palmenherz Konserve abgetropft g Mais Vollkorn roh g Arrak g echter Kaviar g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Wildente Schenkel gegart g Mandel bitter roh g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Knollensellerie Gemüsesaft g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rüböl (Rapsöl) g Grünkern gegart g Sauerkraut abgetropft gekocht g Aprikose Konserve abgetropft g Butterpilz gegart g Schwein Kotelett (mager) gegart g Papaya roh g Maulbeere roh g Edelkastanien (Marone) gegart g Kakaopulver schwach entölt g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Pistazie geröstet g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Rosinen gegart g Yamswurzel gegart g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Zuckererbsen roh g Pute Fleisch mit Haut gegart g Kiwi gegart g Kümmel getrocknet g Weißwein trocken g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Bitterschokolade g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Brie 20% Fett i. Tr. g Hafer Flocken gegart g Lorbeerblatt getrocknet g Sojasprossen Konserve abgetropft g Pfefferminztee trocken g Kaviar echt g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Feldsalat (Rapunzel) roh g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Mango Fruchtnektar g Karpfen gegart ohne Gräten g Holunderbeere Fruchtsaft g Kaffeesahne 20% Fett g Diabetikerzucker g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Wachtelei Vollei gekocht g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schnittlauch frisch g Weizen Vollkorn gegart g Rollmöpse Konserve abgetropft g Couscous gekocht g Chili rot getrocknet g Rind Leber gegart g Seezunge gegart ohne Gräten g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Wermutwein süß g Pute Klein gegart g Zartbitterschokolade g Boysenbeere (roh) g Pute Schenkel gegart g Whisky g Banane Fruchtnektar g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Kandiszucker weiß g Himbeere roh g Zwiebeln roh g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Leberkäse g Radieschen gegart g Gerste Graupen gekocht g Dill frisch g Casein g Koriander getrocknet g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Makrele gegart ohne Gräten g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Aprikose getrocknet g Roggenvollkornbrot g Limabohne getrocknet g Schwarzwurzel gegart g Weizen Keimflocken gegart g Walnüsse gegart g Palmöl g Forelle gegart mit Küchenabfall g Rind Fleisch (fett) gegart g Hafer Flocken g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Birne Konserve abgetropft g Schaf Bries gegart g Matjes gegart mit Gräten g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Bambussprossen roh g Tomaten roh g Weintraube weiß roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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