Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sojasprossen Konserve abgetropft g Quitte getrocknet gekocht g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rotkappe gegart g Aal gegart ohne Gräten g Kolbacz g Vollmilchschokolade g Kopfsalat roh g Himbeergeist g Hirschsalami g Sauerkirsche Fruchtsaft g Reineclaude gegart g Schnaps aus Anis g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Austernpilz gegart g Morchel roh g Leinöl g Rind Milz gegart g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Quitte Fruchtsaft g Löwenzahn roh g Schwein Milz gegart g Linsen gekeimt roh g Sojasprossen gegart g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Brennnessel roh g Gemüsepaprika grün roh g Vollmilchpulver g Entenei gegart g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kokosfruchtfleisch roh g Brie 20% Fett i. Tr. g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Loganbeere gegart g Joghurt 3,5% Fett g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Erdbeere roh g Pute Klein gegart g Macadamianuss geröstet g Shiitakepilz roh g Haselnuss gebacken g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Brathähnchen Klein gegart g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Kartoffeln geschält gekocht g Nonpareille g Chinabohnen Konserve abgetropft g Schwein Speck roh ungeräuchert g Krakauer g Zwiebeln getrocknet gegart g Macadamianuss roh g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Rosmarin getrocknet g Pfirsich roh g Pfirsich gekocht g Pfirsich Konserve abgetropft g Walnussöl g Kichererbsen Konserve abgetropft g Seezunge gegart ohne Gräten g Pute Schenkel gegart g Kreuzkümmel getrocknet g Aprikose roh g Kräuteressig g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Roggen Vollkorn gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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