Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Rotkappe roh g Schnaps aus Anis g Reis parboiled gegart g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Balsamicoessig g Schwarzwurzel gegart g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Mangold roh g Rind Steak (mittelfett) roh g Mandel süß geröstet g Weizen Flocken g Rum 80 Vol% g Kefir 3,5% Fett g Kuhmilch < 1% Fett g Schwein Bauchspeck roh g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Feige roh g Sojabohnen getrocknet g Weizen Vollkornmehl g Milchzucker g Schwarzwälder Schinken gekocht g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Grünkern Vollkorn gegart g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Holunderbeere Fruchtsaft g Kräutertee (Getränk) g Schnittlauch gegart g Reisnudeln g Weißbrot-Weizenbrot g Blattspinat roh g Schaf Gulasch (fett) gegart g Rind Steak (mittelfett) gegart g Sauerkirsche Fruchtnektar g Seezunge gegart ohne Gräten g Meersalz g Dinkel Vollkornmehl g Sahne 30% Fett g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Jodiertes Salz g Wein rose süß g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Zitrone roh g Haferkleieflocken g Süßkirsche gegart g Schnittlauch getrocknet g Mandelmus g Orangenschale gerieben g Saure Sahne 40 % Fett g Sherry sweet g Blätterteig gebacken g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Filet (mager) gegart g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Dill frisch g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Trinkwasser g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Okra gegart g Schwein Bauch (fett) gegart g Kürbiskern roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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