Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schaf Leber gegart g Rucola roh g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Haferkleieflocken g Sesam roh g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Borretsch frisch g Linsen reif Konserve gegart abgetropft g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Butterschmalz g Erdbeere roh g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Jodiertes Salz g Mais Stärke roh g Champignon getrocknet g Senf süß g Pflaumenmus gekocht g Johannisbeere rot gegart g Halbbitter-Kuvertüre g Sojasprossen roh g Dattel gegart g Romanesco (Minarettkohl) roh g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Hirschhornsalz g Austernpilz roh g Rosenkohl roh g Dill tiefgefroren g Broccoli gegart g Saure Sahne 30 % Fett g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Rosinen gebacken g Dill frisch g Eisbergsalat roh g Hirse Schrot gekocht g Artischocken Konserve abgetropft g Schwein Fleisch (fett) gegart g Buchweizen gegart g Natürliches Mineralwasser still g Gans Schenkel gegart g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Gerste Mehl g Banane getrocknet g Basilikum getrocknet g Makrele geräuchert g Schellfisch gegart ohne Gräten g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Schaf Kotelett (mager) gegart g Kürbiskern roh g Tee grün (Getränk) g Weizen Mehl gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Bäckerhefe gepresst g Chili (Cayennepfeffer) g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Anis getrocknet g Trockenhefe g Wurzelpetersilie roh g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Kartoffelstärke Mehl g Sahnestandmittel g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Schnittlauch getrocknet g Pute Klein gegart g Geflügelcabanossi g Roggen gegart g Weizen Grieß gegart g Calvados g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Reisnudeln g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Weißwein Spätlese (halbtrocken) g Erbsen grün roh g Stachelbeere gegart g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Knollensellerie roh g Puderzucker g Mangold roh g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Most g Porree roh g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Brathähnchen Schenkel gegart g Mango roh g Satsuma roh g Tomaten Konzentrat g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Pottasche g Senfpulver g Cabanossi g Aprikose gegart g Mandelöl g Erdnuss geröstet g Reismehl roh g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Matjes in Öl, abgetropft g Hirse Mehl g Vanilleschote g Entenei roh g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Glasnudeln gekocht g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Eiweiß gegart g Butter g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Früchtetee trocken g Edelkastanien (Maronen) Mus g Schweineschmalz/-fett g Weintraube rot Fruchtnektar g Thymian frisch g Schwein Steak (mager) gegart g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Couscous gekocht g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Sherry medium g Zwetschge getrocknet g Appenzeller mind. 20% Fett i. Tr. g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Pute Fleisch mit Haut gegart g Quitte getrocknet g Saure Sahne 40 % Fett g Zwetschge gegart g Sojasprossen roh g Schaf Bries gegart g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Sekt süß g Roggenvollkornbrot g Basmatireis gekocht g Grand Marnier g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Weizen Vollkornmehl g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Wein rose g Diabetikerzucker g Schaf Zunge gegart g Tomaten roh g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika grün roh g Weißkohl roh g Limabohne getrocknet g Palmenherz Konserve abgetropft g Süßkirsche gegart g Weintraube weiß gegart g Landjäger g Spinat tiefgefroren gekocht g Kalb Hirn gegart g Weintraube weiß Fruchtnektar g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Pfeilwurzelmehl (Marantastärke) g Vanillinzucker g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Reissirup g Aprikose Fruchtsaft g Muskatnuss getrocknet g Tangerine roh g Weiße Rübe roh g Schwein Fleisch (mager) gegart g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Boysenbeere (roh) g Mandel süß gegart g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Hirschsalami g Yamswurzel Pulver g Garnele gekocht ohne Schale g Pfefferkörner grün g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Dinkel ganzes Korn roh g Roggen Flocken gegart g Couscous roh g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika gelb gegart g Petersilienblatt gegart g Apfel gegart g Hafer Schrot g Hirse Flocken g Heidelbeere tiefgefroren roh g Kalb Milz gegart g Preiselbeere roh g Hallimasch getrocknet g Tomatenketchup g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kuhmilch < 1% Fett g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Bohnen grün gegart g Champignon roh g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Entenei gegart g Pfefferschoten roh g Rind Steak (mittelfett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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