Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Weizen Keimflocken g Mate-Tee (Getränk) g Schnittlauch frisch g Johannisbeere rot gegart g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Tofu fest gegart g Seezunge gegart ohne Gräten g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kalb Niere gegart g Palmöl g Gerste Vollkorn gegart g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Muskatnuss getrocknet g Mohn gemahlen geschrotet g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Semmelbrösel g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Ingwerpulver g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Sauerkirsche Fruchtnektar g Kabeljaurogen roh g Polenta gekocht g Limabohne Konserve abgetropft g Quinoa gekocht g Sojasprossen roh g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Kolanuss roh g Trüffel gegart g Maiskeimöl g Natürliches Mineralwasser still g Baguette g Orange Fruchtsaft g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Miesmuschel gegart g Basilikum getrocknet g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Dickmilch (Sauermilch) g Zander gegart mit Gräten g Dill frisch g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Zunge gegart g Cranberry getrocknet g Topinambur gegart g Rind Fleisch (fett) roh g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Birkenpilz getrocknet g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schaf Gulasch (mager) gegart g Gurke gegart g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Apfel gegart g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Puderzucker g Trinkwasser g Haselnuss roh g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Mandarine Konserve abgetropft g Kreuzkümmel getrocknet g Rind Steak (mager) gegart g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Rindersalami g Liebstöckel frisch g Mandellikör g Quitte Fruchtsaft g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Tomaten roh g Kalb Herz gegart g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Champignon roh g Eiweiß gegart g Gerste roh g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Kaffeesahne g Majoran getrocknet g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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